Biostimulants

สารกระตุ้นชีวภาพ

สารประกอบที่พืชสร้างขึ้นเองเพื่อดูแลและปกป้องตัวเองตามธรรมชาติ เราเรียกกันว่า “สารกระตุ้นชีวภาพ” หรือ Biostimulants สารเหล่านี้มีอยู่ในต้นพืชทุกชนิด แม้จะมีอยู่เพียงปริมาณเล็กน้อย แต่มีบทบาทสำคัญมากต่อการเจริญเติบโต การสร้างภูมิต้านทาน และการฟื้นฟูพืชเมื่อเผชิญกับความเครียดทางสิ่งแวดล้อม เช่น ความแห้งแล้ง ความชื้นสูง โรคพืช หรือแมลงศัตรูพืช ถือเป็นภูมิคุ้มกันธรรมชาติที่ธรรมชาติสรรค์สร้างไว้ให้พืชเอาตัวรอดได้โดยไม่ต้องพึ่งพาสารเคมีมากเกินไป

สารกระตุ้นชีวภาพมีหลายชนิด เช่น ฮอร์โมนพืชตามธรรมชาติ กลุ่มกรดอะมิโน กรดฮิวมิก กรดฟุลวิก หรือแม้แต่สารสกัดจากสาหร่ายทะเล สารเหล่านี้ล้วนมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของเซลล์พืช ทำให้รากแข็งแรง แตกใบใหม่ได้เร็ว สร้างดอกและผลสมบูรณ์มากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยให้พืชทนทานต่อสภาพอากาศสุดขั้ว เช่น คลื่นร้อนหรือฝนตกหนักที่เกิดขึ้นบ่อยในช่วงโลกร้อน ความพิเศษคือ สารเหล่านี้ทำงานร่วมกับระบบการดูดซึมธาตุอาหารของพืชได้ดี ทำให้พืชใช้ธาตุอาหารในดินได้อย่างคุ้มค่า

ด้วยความเข้าใจในธรรมชาติ นักวิจัยจึงนำสารกระตุ้นชีวภาพที่พืชสร้างเองได้ มาสกัดแยกออกมาเพื่อใช้เสริมให้กับพืชโดยตรง ในช่วงเวลาที่พืชอ่อนแอหรือต้องการความช่วยเหลือเพิ่ม วิธีนี้ช่วยลดการใช้สารเคมีสังเคราะห์ที่อาจตกค้างในผลผลิตหรือสร้างมลพิษต่อดินและน้ำ การใช้ Biostimulants จึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าและตอบโจทย์แนวทางเกษตรยั่งยืนที่กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลกในตอนนี้

ปัจจุบันเกษตรกรยุคใหม่เริ่มหันมาให้ความสำคัญกับสารกระตุ้นชีวภาพมากขึ้น เพราะเห็นประโยชน์ทั้งเรื่องต้นทุนและคุณภาพผลผลิตที่ดีขึ้นอย่างชัดเจน แม้การใช้ Biostimulants อาจหมายถึงการทำงานเพิ่มขึ้น เช่น การพ่นสารบำรุงเป็นระยะ แต่เมื่อเปรียบเทียบกับผลตอบแทนที่ได้จากผลผลิตที่แข็งแรง สวยงาม เก็บเกี่ยวได้เต็มที่ ก็ถือว่าคุ้มค่ามากกว่าการพึ่งสารเคมีเพียงอย่างเดียว

ในอนาคต แนวโน้มการใช้สารกระตุ้นชีวภาพจะเติบโตต่อเนื่อง เพราะสอดคล้องกับความต้องการของตลาดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เกษตรกรที่เข้าใจเรื่อง Biostimulants และใช้ได้อย่างเหมาะสม จึงถือว่าได้เปรียบทั้งในเรื่องการรักษาคุณภาพดิน ลดต้นทุนระยะยาว และสร้างผลผลิตที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค นี่จึงเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการทำเกษตรสมัยใหม่ ที่เดินหน้าไปพร้อมกับธรรมชาติอย่างแท้จริง